デンマークのパン屋“JENSEN(イエンセン)”でプチ北欧旅気分

元代々木町の地蔵通り商店街で、デンマークのパン屋に遭遇しました。 

赤地に白の十字の旗を掲げるお店があったので、興味津で覗いてみるとパン屋のようでした。

入店してお話を聞くと、何でもデンマークのパンを焼いているとのことです。 

行きずりのご縁で、デンマークパンなるものを試しに購入してきた次第です。

JENSEN(イエンセン)
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店先の赤地に白の十字の旗は目立ちます。何処の国かわからないが、北欧3国に関係するお店かなと思い、覗いてみたら、デンマークでした。 

店の中はデンマーク
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店内はパン屋なのですが、何やらデンマークの案内があちこちに。さしずめデンマークパンの小さなミュージアムショップといった風情でした。

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ショーケースにはデンマーク大使の写真が。だいぶ前の訪問のようですが、その筋では有名なパン屋なのですかね・・。

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ロイヤルコペンハーゲンの陶器皿(プレート)のようです。王冠のマークは何んなのですかね。

デンマークパンを購入
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せっかくの機会なのでデンマークパンを購入。スモースナイル(¥185-)とティビアキス(¥185-)です。

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ドイツの硬いパンではなく、クロワッサンのような層状のサクサクしたパンでした。
スモースナイル(左)は小さな渦という意味だそうで、シナモンが利いていて、珈琲といただいたのですが、非常の美味でしたよ。 

そんなことで、デンマークパン2個(¥370-)だけですが、プチ北欧旅行をした気分で、楽しいひと時を過ごさせていただきました。 

硬いパン≫【参考
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ドイツを旅したときのホテルの朝食です。黒い硬いパンが大量に出てきます。地元は、これでないと食べた気がしないとか・・?

柔らかいパン≫【蛇足
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おじさんレシピで、和魂洋才のイングリッシュマフィンの焼きそばパンですよ。



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